Najbolj prepoznaven material za izdelavo Ukulele je redka vrsta trdega lesa Koa (Hawaii koa) iz Havaj, ki se imenuje Hawaiian Acacia drevesa (glej desno zgornjo desno leseno sekcijo), svetlo rjave barve, čudovito lesno žito in visoke plamene črte.
Ima blag zvok kot mahagoni, vendar je njegova visoka frekvenca bolj vidna kot mahagonija. Koa je gostejši od mahagonije, zato je ton bolj svetel in nizka frekvenca je šibka. Zaradi oljnatosti lesa je visoka frekvenca rahlo oslabljena. Če povzamemo, je ton Koa bolj osredotočen na vmesno frekvenco, visoko frekvenco je gladka in kompresirana, nizka frekvenca pa je jasna, a šibka. V primerjavi z drugimi gozdovi je temeljni ton v tonu Koa močnejši, manj dinamičen in bolj stisljiv. Pri trdo igranju je kakovost zvoka sladka. Zvok se bo pojavil šele po tem, ko se je les igral nekaj let. Barva je preveč svetla, prav tako kot oreh ima preveč olja, ga uporablja kot kitaro, barva je temno rjava in ni naslikana, da bi jo držali posebnega. Vendar pa je videz po slikarstvu precej lep.
Hawaiian Acacia je prepovedano rezanje, pravi havajski akacijev les pa je v preteklosti shranjen in cena postaja dražja. Zato so luthiers namenjeni lesu Acacia v Tajvanu in državah jugovzhodne Azije, cena pa je preprosta za ljudi. Zvok je dober ali slab, resnično je obrtniško usmerjen, Hawai je drag ali pa je redek, zato ne slepo verjamem v les, dober les je zelo pomemben, vendar pa je plovilo ključ v ključu!